据山东等生姜主产区监测

2020-01-24 18:33

据了解,此次“姜你军”卷土重来的主要原因之一是产量下降。通过市场调查了解分析,由于去年生姜最低每公斤1.60元至2.40元的偏低价格及4月份有毒生姜事件影响,造成今年种植面积普遍减少,加之今年夏天全国大范围内的高温、多雨等自然灾害又使得生姜生长受损减产,推动价格大幅上涨。据山东等生姜主产区监测,今年生姜的地头价已高达每斤2.9元左右,是去年同期的6倍。在原产地收购价高涨传导下,末端市场零售价格飙升。记者在河西区某菜市场看到,生姜零售价格已经达到10元/斤,除天津外,北京、四川、福建等地姜价也都逼近10元大关。

近日,随着生姜产量下降,“姜你军”卷土重来。9月底本是生姜的收获季节,但今年生姜却上市稀少,这使得天津市10月份的生姜批发价格出现25%的上涨,达到去年同期的4倍以上,跃至历史新高。

业内人士认为,在产量缩减的同时,也不排除姜农在高价格的促使下存在惜售心理,导致价格居高不下。近期生姜价格还可能继续小幅攀升,到11月中下旬,随着新姜上市,货源充足后,生姜价格才有可能出现回落。

根据农业部监测数据显示,去年11月本市生姜的平均批发价格仅为每公斤3元,此后“一路小跑”,到今年5月份达到4.21元,10月初每公斤超过8元。从10月以来,生姜价格继续攀升,几乎一天一个价,目前批发价已经达到每公斤12元以上。